冷链

冷链物流一项复杂的低温系统工程，须确保各环节的品质安全，避免出现断链，导致食品损耗。

• 特征：

随着生活水准日益提高，人们对食品的安全越来越重视，冷藏冷冻产品的稳定供应及冷链配送体系的完善尤其重要。

冷链物流由多个环节组成，从食品生产、贮藏、加工和配送，直至零售和消费的全过程，是一项复杂的低温系统工程，确保各环节的品质安全问题，避免出现断链现象导致食品损耗是冷链物流的核心。

冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金投入也比普通的常温物流要大。客户订单的小型化趋势及商品的多元化趋势使集中理货，统一送货成为必须；为确保食品安全新鲜，产品的批号、批次、效期、存储条件、入库日期、安全预警、保质期预警提醒也是物流规划阶段必须考虑的内容之一。

• 管理重点：

从库存保管到运输配送，皆有严格的温度管控要求

商品保存期限普遍较短，需有鲜度控管机制

生产与销售端信息落差，易致缺货率及客户满意度降低

特殊节日需能因应大量的出货订单（例：春节、中元节、中秋节…）

门市配货量管理不易

定重商品/不定重商品（例：蔬菜每包重量不一致）

食品加工需求（分装/分切）

• 解决方案：

导入具弹性化仓储管理系统(WMS)，强化作业过程中，对温度、效期、批号的控管

有效提供营销管理所需要的情报，包括进货验收、存货状态、缺货预警、出货状态信息、商品流转情报…等

依商品特性、进货周期、包装规格、库存量等状况，提供自动门市配货机制

导入车队管理系统(TMS)，进行车体温度的控制、车门异常警示、行车安全管理等管理，并将讯息回传到管理平台

动态跟踪配送任务，帮助企业以及客户掌握货物配送状况

耀欣对于食品冷链行业解决方案，库内库外全程温度监控，准确追踪每一产品的批次，确保食品安全新鲜送达客户；实现订单共配，有效利用运输资源，准确追踪每一车辆及订单状态。利用移动式货架、后推式货架、驶入式货架提高存储密度；利用RF实现无纸化操作；优化库内管理及订单执行流程，显着提高订单执行效率，提高库存周转率。

• 客户案例：

(1) 元祖食品

(2) 南侨

(3) 超秦集团(麦味登)