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海鼎案例|上海联华江桥物流中心

2019/8/6

      上海联华物流有限公司成立于2016年,由原有联华桃浦仓库和生鲜仓库组合,包含常温和冷链两个运作仓库。冷链运作部主要承接世纪联华、标超、快客便利3个业态冷链线下配送业务和i百联冷链线上仓作业平台,拥有常温、冷藏、冷冻温带的贮存、配送条件。冷链运作部负责冷冻冷藏、蔬果、鸡蛋、肉禽等生鲜商品的组配,sku数10000个,日常经营3000个,周转天数为10天,主要为经过型日配品,冷冻商品库存型。日吞吐量2万箱,峰值5万箱;日均配送额250万,峰值600万。自有冷冻冷藏配送车辆27辆,日均配送门店数800家,配送范围上海及周边,冷链车辆全程GPS+车辆温控。


      项目难题:相较于对常温货品的管理,仓库对生鲜货品的管理更加严格、复杂,因为生鲜品相有较为独有的特征:保质期短、需要冷链存储环境、散装、无条码、称重进出货等。此外,生鲜品项的称重进出货管理、越库品项管理、食品安全与追溯管理、多温度带的独立作业和协同管理都是不容忽略的问题。


      1.生鲜品计量单位管理复杂


      2.持续增的越库品项与繁琐的操作流程


      3.食品安全与追溯管理问题


      4.电商业务的增加,增加了仓库管理的难度


      5.低效率的直分越库作业


      解决方案:


      1.双计量单位管理


      2.高效的“以发代收”业务和“组配”管理


      3.动物检疫证号和肉类/蔬菜追溯码管理


      4.线上、线下库存共享,线上有较高优先级


      5.“电子标签+流水线”助力仓库提高拆零分播效率

    上海联华电商复核.jpg

      项目效益:


      1)相助提高人均作业效率


      系统上线后,通过生鲜WMS的双计量单位管理、“以发代收”业务以及食品安全与追溯码管理等特点,显著加强了仓库内部的人均作业效率,人均配货量由原来的800件/天,提升到1000件/天,人均效率提升了25%;


      2)节约仓库人数


      系统上线后,人均配货作业效率提高了25%,造成了员工人数过剩,所以仓库内部员工由原来的100人降低到了80人(包含部分后边并进来的900多家便利业务员工),节约了20%位人员成本,上海仓库内部员工(假设)平均月薪4000元,一年节约成本96万元。


      3)缩短作业时间


      通过对联华冷链业务流程的梳理、优化以及DPS系统(电子标签系统)等的使用,极其显著的降低了员工的作业时间,由原来的18个小时降低到11.5个小时,人均降低了6.5个小时的工作时间,则一年节约成本可达到78万元;此外,由于DPS系统的超精准率的特点,拆零拣货的准确率严格的控制在2%%左右,有效降低门店配货差异。


      4)提升仓库配货量


      在降低仓库作业人员及工作时间、提高人均作业量的情况下,借助生鲜WMS的全程仓储信息化管理,助力联华冷链物流实现日均20000箱,峰值可达30000箱的配货量。相较于以前,提高了30%以上的配货能力,按照每箱5元的净利润,则一年提高了近900万的营业额。


      5)降低容器损耗率


      借助生鲜WMS实现对容器的全程管理,包括对收货、上架、存储、拣货、集货、分拨、拆并、装车、回收过程中全程采用容器对商品进行管理。通过这种容器管理方式,可以实现各个环节的有效追踪,极大地降低了上海联华生鲜项目的容器丢失情况,帮助仓库实现成本的节省,将因门店原因造成的丢失率降为0

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      项目介绍:


      上海联华物流有限公司成立于2016年,由原有联华桃浦仓库和生鲜仓库组合,包含常温和冷链两个运作仓库。


      营业范围涉及电商、便利店、超市和大卖场等不同业态;支持常温、恒温、冷藏、冷冻等全温层仓储服务。原桃浦


      仓库服务门店超过2000家,年出货金额40亿元,日配货量最高20万箱,100公里内由第三方自提。目前,联华物


      流涉及线上线下业务:生鲜电商日售订单最高8000单;生鲜线下涉及3000多个SKU,囊括60余家大卖场、400多


      家超市以及900余家便利店的配送业务。此外,生鲜产品仓储管理对温度的控制要求严格,冷冻、冷藏、常温等不


      同温度带即要独立管理有需要协同作业。


      项目难度:


      1、工作时间长:12小时


      2、操作效率低:2.5万箱


      3、库存周转慢:20天


      4、作业人数多:170人


      应对策略:


      ●从RF优化到打印标签模式,作业时间从原来的12个小时,缩短到了7个小时;


      ●针对不同货品的收发方式不同,HDWMS针对生鲜商品提出货品的双计量单位,解决客户对货品的


      称重、计数的难题;


      ●在生鲜物流中,越库商品占配货量的绝大部分,为了解决客户仓库运作效率低的难题,HDWMS系


      统针对部分货物采取以发代收的方式,加快货物的周转;


      ●生鲜产品有个严格的食品安全要求,结合国家对生鲜食品的要求,HDWMS相应的增加了对肉类货


      品同时管理动物检疫证和追溯码,对蔬菜类货品管理追溯码;


      ●随着新零售的不断发展,线上线下业务的结合不可避免,HDWMS增加了线上线下库存共享的业务。


      用户收益:


      2010年,上海联华将两库合一,海鼎再次助力,增加了对原联华直营、江苏联华、联华加盟店和联华崇明


      店的常温配送支持,将年配送金额从10多亿级别,直接跳到30多亿级别,业务量提升了近3倍,拣货差错率整箱


      小于0.017%。


      ●2015年末,联华电商业务在正式上线,HDWMS生鲜线上仓共实现订单9.04万个,订单金额约1683


      万元,日均单量为270单,平均客单价约186.17元;


      ●2016年末,联华生鲜拆零全面配货标志着HDWMS生鲜版本在联华成功上线。实现生鲜产品的双计量


      单位管理,线上线下库存共享,生鲜品检疫码、追溯码管理。

    上海联华拆零拣货.jpg

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